和食

近年、外国人の間でも人気の和食はユネスコ無形文化遺産にも登録されています。和食のプロとも言える和食にすと養成講座の紹介の前に、和食について調べたことをまとめてみました。和食の特徴とは　和食には他の料理とは異なる特徴があります。他の料理 ...

はじめての家庭料理講座｜基本から学ぶ和・洋・中・エスニック料理今夜の夕飯にお魚を出したいなと思ったとき、スーパーで調理済みのお魚を買ってきますか？それともお魚屋さんで新鮮な魚を丸ごと買ってきて自分で調理しますか？どちらもアリだと思いま ...